Experiência ímpar!
Semana passada, quarta-feira 18/04/2012, eu tive a oportunidade de conhecer
um pouco da comida tradicional italiana. E não era pizza! Nada como vivênciar a "verdade".
Eu, colegas e professoras fomos ao Cucina De’Carli experimentar alguns
pratos para reforçar o que aprendemos em teoria e prática (aulas no SENAC)
sobre esta fabulosa cozinha.
As donas (e chefes) do restaurante nos ofereceram um serviço
completo para o jantar didático. Dentre alguns opções servidas, eu consumi na
entrada um antipasto, salada, marinadas variadas, pastas, pães e
torradas, tudo com moderação para conseguir os demais pratos! Como primo,
escolhi Penne
com molho de funghi. No secondo, veio o Filé acompanhado de legumes e por fim, a sobremesa, experimentamos (todos) a Torta Tiramissu, que
não havíamos tido a oportunidade de provar na aula prática.
Penne
com molho de funghi
Filé acompanhado de legumes
Torta Tiramissu
Tudo
estava excelente! Janta, serviço, ambiente... E, com certeza, quero voltar para
repetir a dose ou comer a lasanha, que pelo que ouvimos é dos deuses!
A
quem interessar: http://www.cucinadecarli.com.br/
Por
Denise Silva.
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