Sexta-feira, 13 de abril
de 2012, tive a oportunidade de participar, como estagiária, do evento “Vatel um baquete no mundo da magia”.
Eu e Luis só pudemos
chegar às 17h00 e por isso as equipes dos elementos (Água, Terra e Fogo) já
estavam repletas de estagiários. Ficamos então na arrumação da mesa de doces da
Donna Brigadeiro. Com certeza foi a mesa mais bonita e elegante do Vatel.
A mesa teve como inspiração principal a alquimia e toda a sua magia,
abordando a transformação dos elementos através dos símbolos. Por isso, a
existência de um pentagrama com os brigadeiros que teve a função representar os
cinco elementos da natureza.
Durante a montagem da
mesa, fomos aprendendo os nomes dos docinhos e de que eles são feitos, por isso a
Paula Veloso (que é a Donna brigadeiro) pediu que ficássemos na mesa durante
todo o banquete!
Na minha opinião foi a
melhor coisa que podia ter acontecido, pois os outros estagiários tinham que
ficar no back, fazendo apenas algumas reposições. Já nós, conseguimos vivenciar
todo o espetáculo! Sempre mantendo a mesa impecável.
Luis foi o “gelo seco
boy”. Ele não parava de repor os gelos secos nos Beckers e Erlenmeyers coloridos que decoravam a mesa junto com
os doces!
Agora falando do evento em
si… INCRÍVEL! Assim que entramos no salão do banquete Luis disse: “Vale os
R$ 600,00”. E.. de fato, a decoração estava linda!! (soube que o decorador
e todos os materiais usados na decoração vieram de Salvador)!
As atrações também foram de
muito bom gosto. Os “convidados” iam
chegando ao som de Mozart e outros compositores clássicos tocados por um grupo de
músicos no jardim, onde acontecia o primeiro ato, o coquetel.
Na parte interior, onde
aconteceu o banquete, o que se ouvia era um grupo de Jazz! Poucos minutos
depois dos convidados se acomodarem em suas mesas, Douglas Van-Der-Ley, através
de uma “aparição espetaculosa” abriu oficialmente o banquete, falando dos
elementos!
Logo depois que todos
comeram, muitos ficaram arrodeando a mesa da Donna Brigadeiro. Quando o IV ato
foi aberto, foi um verdadeiro ataque aos docinhos.
Para finalizar a noite, o
jardim ficou repleto de gente dançando ao som dos DJs Zé
Pedro e Gulive.
Por enquanto é só, espero participar do
Vatel 2013!
Ah … uma fofoquinha…. cada convidadA, ganhou ao entrar na festa, uma lembrancinha da Hstern! Talvez tenha valido os R$ 600,00 heim!
Por Sofia Beliza Carneiro de Cabral
Fontes:http://www.gastroonline.com.br/2012/04/vatel-2012doces-para-encantar/
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